Storietyd met Isak: Die Renoster het Gepoep

Een paasnaweek het ons gesin by Marakele Nasionale Park gaan kamp. Ons het so teen vieruur die middag daar aangekom en kamp opgeslaan. Toe ‘n kort draaitjie gaan ry voordat ons aan kosmaak gekom het. Ek hou nogal daarvan om eers teen sononder vuur aan te pak. Ek dink net dis meer gesellig as dit donker is as mens om die vuur kuier.

So gesê so gedaan. Ons sit toe om die vuur met die rooi wyntjies en gesels. Vrou en seun en ek sit en my dogter staan oorkant my. Ons is so entjie  van die karavaan af toe ons ‘n onaardige knol hoor en Mariska vra: “Pa, wat was dit?” Grapjas wat ek is, seg ek toe: “Aag seker net ‘n renoster wat gepoep het!” soos blits staan sy binne in die woonwa se deur.

Ma en Ramòn staan toe ook maar op en beweeg versigtig na die karavaan se kant. Ek tel toe maar die kollig op en skyn die lig so oor my linker skouer in die rigting vanwaar daar teen daardie tyd ook so effense reukie in ons rigting gewaai het, en so wraggies, daar so 20 meter van my af staan ‘n renoster en haar kleintjie en gras vreet met hulle boude na ons toe. Die renoster het gepoep.

Ek gaan toe na die ander kampeerders en roep hulle om te kom kyk en fotos neem.

Gelukkig is die renosters om die kampplek sommer baie rustig en gewoond aan mense. Feit is dat die mite dat renosters vuur dood trap net ‘n mite is.

Tot wederom.

BOENDOETREKKER

Aka Isak de Lange

Paklysies: 'n Moet vir die beplanning van 'n kamp

Ons gaan volgende naweek bietjie wegbreek en saam met sielsgenote kamp by Klipdraai, Meyerton. Dis op die oewer van die Kliprivier. Met ons vorige kamp het ons hier en daar ‘n dingetjie of twee vergeet. So ek onthou nou van my paklys.

Ek dink jare terug toe ek nog op laerskool was en my suster Elize begin werk het en hier rondom payday my altyd kafee toe gestuur het met ‘n lysie. Daar was koeldrank, sjokolades en wine gums, mentholyptis, en grondboontjies en peanut brittle. Dit was by ‘n Indier winkeltjie wat ook groente verkoop het.

Nouja, dis verstaanbaar dat ek op 10 jaar nooit alles sou kon onthou nie en dus die lysie. En so met die groter word het ek met my Ma of Pa se lysies afgesit apteek, Sjinese en Grieke toe. Nog later dorp toe om rekeninge en dies meer te gaan betaal.

Nou terug by kamp – ons almal vergeet mos goed tuis. Ek het al pad gevat Warmbad toe sonder die kinders se slaapgoed. Ander male sonder seep, tandepaste, waslappe en en en!!!

So elkeen van ons kan gerus ‘n lysie gebruik om niks aan die noodlot oor te laat nie. 

Organiseer die lysie volgens jou eie behoefte en groeperings, bv:

·         Tente

·         Beddens

·         Beddegoed

·         Klere

·         Vuurmaakgoed

·         Tafels en stoele

·         Sambrele

·         Gas en stofie

·         Ligte

·         Kos en speserye

·         Drinkgoed

·         Eetgerei

·         Noodhulp

·         Pille en brille

So ‘n lysie kan net goed doen en groot verleentheid of teleurstelling spaar.

Lekker pak en lekker kamp vriende.

Boendoetrekker groete

Isak

Meraai se Chicken Pie in 'n blik

Ek het hierdie resep op Pinterest raakgeloop en gaan dit beslis probeer met ons volgende kamp.
Aangesien ek nou nie ''n oond naby sal he nie gaan ek die Weber nader trek vir die een.

Meraai se Chicken Pie (Paai)
serves 8-10 people

Ingredients
2 kg chicken fillets – skin and boneless
250 ml chicken stock
250 ml cup white wine
30 ml chopped garlic
5 ml salt
5 ml pepper
200 g ham – I used Bergdale Gypsy Ham ( light smokey taste – bacon too overpowering)
2 medium onions – finely chopped
250 g button mushrooms – quartered
250 ml chopped parsley

Sauce
250 g butter ( yes, this is correct!)
250 ml flour
500 ml chicken stock (the stock you kept from cooking the chicken)
250 ml sour cream
500 ml milk

400 puff pastry
1 egg, beaten for egg wash

1. Preheat oven to 200 C.
2. Heat the chicken stock, wine, garlic, salt and pepper in a pot and add the chicken breasts to the stock. Poach for about 20 minutes or until the chicken is cooked.
3. Remove chicken from the pot, pour the stock in a jug, but keep it for the sauce.
4. Cut chicken into smaller pieces and mix with ham, onions, mushrooms and parsley take note that the mushrooms, onions and parsley must be raw)in a mixing bowl.
5. In the same pot that you have used for the chicken,  melt the butter over medium heat and add all the flour and stir for 1 minute. Add the chicken stock, the milk and the sour cream and stir until you have a rich creamy sauce. Add the chicken and other ingredients to the sauce and mix through. Transfer mixture to a big pie dish and cool slightly. Roll out the pastry and cut a “lid” big enough to cover the pie. Place on the pie, make a little steam hole in the middle of the pie and brush with egg wash.
6. Bake for 20-25 minutes or until the pie is golden brown.
7. Serve with steamed broccoli, some boiled potatoes or s simple green salad.

Hoe kom jy daar? FORTUNER VERSUS HILUX

Sonder om die twee teenoor mekaar af te speel gaan ek bietjie met julle praat oor die verskil tussen sulke soort voertuie.

Die Fortuner val in die kategorie van nuts voertuig (SUV) soos Land Rover, Jeep, Mercedes ML, ens. Terwyl die Hilux onder die stal perde van enige dubbelkajuit bakkie soos Isuzu, Ford Ranger, Mazda, ens., sal resorteer.

Kom ons kyk na die samestelling van SUV’s. ‘n SUV is meer ‘n gesinsmotor met beperkte laai ruimte. Oor die algemeen bied hierdie voertuie sitplek vir vyf of sewe mense. Sommige kan sitplekke verwyder of weg vou wanneer dit nie nodig is nie. Sodoende kan die laai ruimte vergroot of verklein word soos benodig. Addisionele pakplek kan deur middel van ‘n dakrak toegevoeg word. Hierdie tipe voertuie is ook eerder “short wheel base” voertuie met onafhanklike veringstelsels – skokbrekers regrondom en bied ‘n gerieflike rit op beide teer en grond paaie. Hulle is ook beskikbaar in permanente vierwiel aandrywing, vier by vier, of selfs twee wiel aandrywing en daarom is die prysklas redelik wyd. Dit bied die voornemende koper ‘n wye keuse.

Die dubbelkajuit bakkies is wat dit sê, ‘n bakkie. Maksimum vyfsitplekvoertuie wat net soveel gerief bied as die SUV’s. Die verskil lê duidelik in die laaivermoë van die bakkies. Met ‘n kappie agter op kan daar heelwat kamp en hengeltoerusting opgelaai word. Selfs goetsers wat vuil, nat of vol modder is. Die bakkies is “long wheel base” en vir die laaivermoë is daar bladvere agter en skokbrekers voor vir kompensering vir ‘n gemakliker rit. Bakkies kan ook met dakrakke vir beide die kajuit en die kappie toegerus word. Bakkies is meer beperk en het ‘n nouer keuse en prysklas omdat almal meer “eenders” in ontwerp en aanwending is. Daar is ook ‘n tweewiel of vier by vier variante op die mark.

My aanbeveling dus is voor dat jy so ‘n tipe voertuig aanskaf maak seker waarvoor jy dit wil gebruik. Dit  sal bepaal waar jou voorkeur sal lê. As gevolg van die “sporty”geaardheid van SUV’s is hulle  nie so stabiele slepers  soos die bakkies nie en dus is die bakkies vanweë sy lengte ‘n beter sleepvoertuig.

In kort - daar is, soos die Engelse sê: “horses for courses”!

Boendoegroete

Isak

WAT GAAN ONDER AAN?

Netsoos in krieket is daar “crown jewels” wat beskerm en baie goed versorg moet word. Dit is die voertuig se “sump”, “transfer case” en agterste ewenaar. Vir die oliebak en oordragratkas is daar die opsionele “bash plate” wat redelike beskerming bied ook vir die onderkant van die enjin.

Jy moet in ag neem dat jou voertuig tussen 2250 en 2750 weeg en dat dit ‘n stewige momentum het as dit bo-oor ‘n rots spring of deur ‘n donga ploeg. Jy sal nie vêr vorder nadat jy een of meer van jou kritiese komponente verloor het nie.

Ek was eens deur die Baviaanskloof op ‘n Vrydag en hulle het gesê dat die vorige voertuig die Dinsdag daar deur is. Gooi gebrek aan selfoonsein in die pot en jy sal besef dat jy nogal gestrand kan wees in so ‘n geval. Dan kan die Rigtersveld en die Kus van die dood ‘n saak van lewe en dood beteken.

‘n Baie belangrike benadering sal dus wees om nooit alleen in die veld in te ry nie. Gaan liewer ten minste twee voertuie op ‘n avontuur en ry altyd so dat jou wiele op die hoogste oppervlak is dan sal die onderstel nie kan stukkend stamp nie. 

Baie belangrik ook om nie die volgende konsultante saam te nooi of te raadpleeg nie, naamlik: Johnny Walker, Jameson, Captain Morgan, Richelieu of hulle ander vriende nie.

Volgende keer praat ons oor herwinnings toerusting.

Tot wederom

Boendoetrekker groete

Isak